asiaa terveydestä ja vihersmoothie ohje

Itselläni on ollut jo teinivuosista saakka alhainen hemoglobiini. Se mistä sain helpotuksen ja avun tähän ongelmaan oli yksinkertaisesti lisätä pinaattia (ja nokkosta) ruokavalioon. Käytän pinaattia päivittäin muun muassa gluteenittomien lettujen ja sosekeittojen seassa, mutta myös ihan pakastimesta sulatettuna vihersmoothien seassa. Sen jälkeen kun aloin lisätä pinaattia ruokavaliooni, on hemoglobiini pysynyt hyvällä, ellei jopa erinomaisella tasolla. Sitä kannattaa siis kokeilla jos tuntuu, ettei mikään muu tunnu auttavan.
Aiemmin söin yhtenään lääkärin määräämiä rautatablettikuureja. Moni rautatabletteja käyttänyt tietää, että ne aiheuttavat usein pahoinvointia. Juttelin jokin aika sitten myös Erkki Palviaisen kanssa aiheesta. Hän oli myös sitä mieltä, että ensisijaisesti kannattaa yrittää korjata raudan puute ruokavalion avulla. Kokemuksesta tiedän, että rautatableteilla hemoglobiiniarvo ei pysyvästi korjautunut. Kun taas ruokavaliolla (pinaatilla) tilanne on nyt hyvä. Mitään vakavampaa terveydellistä syytä minulla ei huonoihin rauta-arvoihin ollut, yksinkertaisesti vain tämä meitä naisia joka kuukausi koskettava asia... :) 

Miksi pinaattia?

- Pinaatti sisältää runsaasti rautaa. 
- Pinaatti on A-ryhmän vitamiinien lähde. Siinä on myös K-vitamiiniä, joka osaltaan estää verisuonia kalkkeutumasta. Yksi kipollinen tuoretta pinaattia sisältää melkein 200 prosenttia K-vitamiinin päivän saantisuosituksesta. K-vitamiini on muun muassa tärkeää luiden hyvinvoinnille. 
- Suojaa vatsan limakalvoja ja ehkäisee vatsahaavoja. 
- Edistää ihon hyvinvointia.
- Pinaatissa on myös syöpää torjuvia fytokemikaaleja. 
- "Pinaatti kuuluu harvoihin kasviksiin, jotka ovat terveellisempiä keitetettynä tai höyrytettynä kuin raakana. Tämä johtuu siitä, että lämmittäminen vähentää pinaatin sisältämän oksaalihapon määrää. Kyseessä on luonnollinen happo, jonka tiedetään heikentävän kalsiumin ja raudan kaltaisten ravintoaineiden imeytymistä kehoon." Lähde täällä. Tämän takia pinaatti kannattaa keittää ennen sen lisäämistä smoothien tai ruokien sekaan. 

Vihersmoothie: 

- Pinaattia (itse laitan smoothien sekaan noin kourallisen pinaattia).
- Kauramaitoa
- Vähän vettä tai jääpaloja
- Kypsä banaani luomuna. Kannattaa lohkoa banaani pakastimeen ja lisätä se smoothien sekaan jäisenä. 
- Omena (luomu)
- Opti-MSM jauhe
- Joinakin kertoina lisään smoothien sekaan riisiproteiinia.
- 1 rkl chia-siemeniä. Chia-siemenet kannattaa laittaa turpoamaan veteen esimerkiksi edellisenä iltana  tai viimeistään puoli tuntia ennen smoothien tekemistä. Itse laitan yhteen desiin vettä yhden ruokalusikallisen chia-siemeniä turpoamaan.

Mukavaa illanjatkoa kaikille!

Itse lähden nyt lenkkeilemään ja siskoni kanssa kauppaan hakemaan vähän herkkuja. Illalla uppoudun kirjan pariin. Tällä hetkellä menossa on yksi todella mielenkiintoinen kirja nimeltä "Portaat taivaaseen" Lorna Byrne. En kuulu kirkkoon, enkä sanoisi, että olen uskonnollinen. Tämä kirja on kuitenkin ihanaa iltalukemista.

Lähteet (tämä sivu, tämä ja tämä).