Päivän kuulumisia ja ihanan porkkanakeiton ohje!

Heippa hei!<3 Tää päivä on mennyt taas aikalailla lukiessa. Asukuvaa ei otettu kun kotivaatteissa ja meikittä oon kulkenut lähes koko päivän. Ulkona on muutes aivan ihana syksyinen ilma! Illalla voisin käydä pienen lenkin ja mennä saunaan istumaan ja rentoutumaan. Mun mielestä syksy on niin ihanaa aikaa etenkin lenkkeillä! :) Ja mua ei enää edes jännitä koko kirjotukset, vaikka onkin enää kaks päivää aikaa lukea! Tulee välillä sellanen "hällä väliä" olo kun ei enää jaksa istua ja lukea. Mutta joo, mukavaa viikonlopun alkua sinne kaikille!

Päivällä söin ihanaa ruokaa, nimittäin porkkanakeittoa! Laitoin teille ohjeen tonne loppuun! :)
Ja porkkanakeiton ohje jos joku innostuu tekemään tätä (on tosi hyvää!)

Keitossa on:

- Porkkanaa (noin 1,5 kg)
- Sipulia (noin 3-5)
- Punainen paprika (1kpl)
- Kermapurkki (sinihomejuustoa / aurajuustoa voi myös lisätä keittoon, sopii erityisen hyvin porkkanan kanssa)

Ja mausteeksi:

- Pippuria vähän
- Kurkumaa
- Persiljaa
- Tuoretta chiliä yksi palko (Käytämme kurkumaa, persiljaa sekä chiliä lähes kaikkiin ruokiin, koska ne ovat tosi terveysvaikutteisia)
- Kasvisfondia loraus

Kaikki pataan (porkkanat, sipulit, mausteet) ja laitetaan sen verran vettä, että kasvikset peittyvät.  Kiehautetaan hiljalleen kunnes kasvikset ovat pehmeitä, jonka jälkeen sauvasekoittimella kaikki tasaiseksi soseeksi. Lopuksi sekaan purkki kermaa, suosittelen kyllä esim. sinihomejuustoa / homejuustoa keittoon laitettavaksi, mutta tällä kertaa sitä ei ollut kaapissa. Tämä olikin tosi porkkanapitoinen kasviskeitto, jotta saamme reippaasti karoteenia ennen Turkin matkaa. Keittoon voi lisätä oman harkinnan mukaan meilkeimpä mitä kaapista vain löytyy! :) Ja kuvassa porkkanakeiton päälle oon laittanut raejuustoa, on tosi hyvää keiton kanssa. 

Tykkää-merkinnät

Kommentit

Anna,
porkkanakeitto raejuuston kanssa on ihan parasta! namnam 😊
www.blogger.com/profile/022055127244576910
Eee,
Näyttää tosi hyvälle! Tsemppiä kirjoituksiin!
www.blogger.com/profile/017088425174601508
coconutskin,
Oo porkkanakeitto on parasta!
www.blogger.com/profile/060543153405642103
Anonyymi
,
Kiitti tosi paljon! Just mummon kans juteltiin kasvisruoka-päivistä ja mietittiin helppoja ruokia. Pitääpä kirjoittaa ylös 😊
Hanna,
Porkkanakeitto on niiiin hyvää! Raejuustoa en olekaan sen kanssa kokeillut 😊
www.blogger.com/profile/002351875161786236
Anonyymi
,
Mää sain omien kirjotusten aikaan hirveät itkupotkuraivarit psykan kirjotuksia edeltävänä iltana, kun tuli sellanen fiilis etten osaa mitään... No pistettä vaille E sieltä sitten tuli, vähän se yksi piste harmitti, mutta huonomminkin olisi voinut mennä. 😃 Tsemppiä!
merenhelmi,
Anna:
Niin onki! 😊 jep!<3

Eee:
Kiitos kiitos<3 😊 Nyt ei jännitä mutta huomen iltana voin olla lievässä paniikissa 😃..

coconuts:
nii hyväähän toi on!:)

Anonyymi:
Aijaa noniin 😊 Kirjota ihmeessä ja laita joskus viestiä, että mitä tykkäsit tosta ohjeesta 😊

Hanna:
Yksinkertaista ja hyvää ruokaa 😊 Ja vielä terveellistä! Kokeileppas 😉 😊

Anonyymi:
Joo, mutta hyvinhän sulla meni! 😊 Tosi hienosti! Kiitos paljon<3 Toivon niin paljon, että menis hyvin! Mutta oikeesti aina on sellainen olo, ainakin mulla, kun meen mihin vain kokeeseen, etten oo lukenut tarpeeks. Aliarvioin aina itseäni 😃 Mutta saa nyt nähdä, jos ei mee hyvin niin meen ens keväänä uusimaan 😊
www.blogger.com/profile/015246971550904167